9月3日至9日，随着中秋佳节的临近，艺术旅游学院学院烹饪专业的全体师生开展了一场别开生面的月饼制作活动，以独特的方式迎接这一传统佳节。

烹饪系专业教师们和学生们精心准备了制作月饼所需的各种材料和工具，包括各种口味的馅料、多样化的模具以及专业的烘焙设备。在老师们的悉心指导下，学生们踊跃参与，分工明确，投入到月饼的制作过程中。一部分学生专注地揉着面团，确保面团的柔软度和韧性；一部分则熟练地包着馅料，小心翼翼地将馅料包裹在面团中；还有一部分学生则负责按压月饼模型，将包好的面团放入模具中，压制成形状各异的月饼。在制作过程中，学生们不仅学习了月饼的制作技巧，还深刻体会到了中国传统文化的魅力。他们通过亲手制作月饼，更加深入地了解了中秋节的由来、习俗和寓意，对中华传统文化有了更加深刻的认识和感悟。此次烹饪师生们制作的月饼还会分发给全校师生共庆中秋佳节。

   此次月饼制作活动不仅增强了学生们对传统节日的认同感和参与感，还让他们在实践中锻炼了专业技能，提升了团队协作能力。同时，也促进了师生之间的交流与互动，营造了温馨和谐的校园文化氛围。

图片来源：赵小凤、王冬梅