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我系教师罗家斌作品《桂林黄焖鸡》在“广西黄羽肉鸡品尝推介会”中获奖

作者:佚名学院新闻来源:本站原创点击数:11896更新时间:2011-03-01

2011228,由广西水产畜牧兽医局主办,广西烹饪餐饮行业协会、广西市场营销协会承办的“树桂菜餐饮品牌促餐饮消费”广西黄羽肉鸡品尝推介会在南宁桃源饭店举行。

桂菜品评会坚持以“继承、发掘、弘扬、创新”为原则,以推广桂菜精品、弘扬桂菜文化为宗旨,集中展示多家酒店、多个学院烹饪系等中高档桂菜品种,并邀请美食专家现场进行品尝,百余名行业精英参与此次评判。我系教师罗家斌携作品参加了此次品评会,经在场的专家评定,罗家斌老师的作品《桂林黄焖鸡》在色、香、味、形、民族元素等方面技压群芳,深受大家喜爱,荣获风味桂菜奖。

 

品评会展台

 

罗老师在品评会现场

 

获奖菜肴

 

荣誉证书

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