全国科技活动周南宁区市属职业院校学生职业技能大赛“中式烹调师”高职级比赛于2013年5月25日在广西经贸职业技术学院举行，来自南宁区市属职业院校学生选手参赛。我院旅游系派出了5名学生选手参加了高职级比赛。

大赛由南宁市劳动和社会保障局主办，广西经贸职业技术学院承办。南宁各区市属职业院校都在本校层层选拨的基础上组队参赛，参赛选手参加了理论考试和实践操作比赛。

本次实践操作竞赛环节，每个选手都进行了规定菜和自选菜的比赛，评委按照造型、口味、质地、色泽、营养卫生和味感、质感、观感的标准和要求进行评分。

据悉，竞赛最终成绩将综合理论知识和技能操作成绩于近几天揭晓。按有关规定，凡参加决赛的选手均由南宁市劳动和社会保障局核发中式烹调师中级工职业资格证书；对其中名列前茅者，理论知识和技能操作成绩均合格者，由市劳动和社会保障局核发中式烹调师高级工职业资格证书。

                              参赛选手与带队老师合影

                        参赛选手正在紧张的做烹调准备工作

                              黄华英作品《捞汁鱿鱼》

                             覃行作品《蒜香排骨》