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中元节各地吃什么

作者:广西文化和旅游厅学院新闻来源:广西文化和旅游厅官方微博点击数:11032更新时间:2021-08-21

广西的老表们家里过“鬼节”不是在农历七月十五,而是在农历七月十四。一说到七月十四就不得不说说我们广西的两个特色美食了。你们吃了什么好吃的分享一下叭!
【柠檬鸭】

中元节没有一只鸭子能逃出广西一说到吃鸭很多朋友就会想到甘家柠檬鸭,武鸣柠檬鸭等等之类的品牌。将宰后洗净的鸭切成块,下锅炒,然后加上自家腌制的酸柠檬,记得切的时候要去籽,不然炒出来的鸭肉会苦的,然后加上喜欢的佐料比如酸藠头、紫苏、嫩姜等就可以了。好吃美味,开胃又下饭。

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蕉叶糍粑

蕉叶糍粑是广西的民间小吃,广西很多地方是吃甜馅儿的,也有是吃咸馅儿的,用面团皮包上芝麻红糖花生、红豆、绿豆(或者香菇瘦肉)等馅料,然后用芭蕉叶包住,放在锅里蒸熟。

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图文来源于广西文化和旅游厅官方微博


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