“同学，请问你们店里的招牌菜是什么？”2011年6月13日中午将近13点，学院商业街学生自行创业的“旅游系实训基地-四宝粉店”迎来了一位特殊的客人——学院肖开宁院长专程来到四宝粉店品尝学生手艺。

几样招牌菜肴试过之后，肖院长与店铺的管理者——经贸系09级的学生周枫和店铺厨师——旅游系09级的学生杨植添聊了起来。当同学们说起为了经营这家小餐饮店，起早贪黑去购买原料曾有两次差一点上课迟到；为了保证员工工资自己几个月才拿到两百元钱的时候，肖院长非常感慨，他说，要想创业首先要敢于负责任，尤其是在校学生创业，更要对自己的课程负责任，要对自己一起创业的同伴负责，创业要讲诚信。在了解了同学们学习的创业相关课程后，他强调创业课一定是要在实践中学习和提高的。学院一直十分注重对学生就业、创业意识和技能的培养，鼓励学生们以各种形式进行创业实践活动，以此来不断提高学生适应日趋激烈的社会竞争的能力。

四宝粉店是由我院两位同学共同合作经营的餐饮店，自今年3月开业以来，以舒适、优雅的环境；规范、安全的厨房操作；热情、周到的服务工作；不断创新的菜肴吸引了学院内大批师生前往用餐并获得了相当不错的口碑。