根据南宁市教育局关于《开展2023年秋季学期学校食材全程溯源、食品卫生安全联合检查的通知》文件要求，我校高度重视，始终把食品安全工作摆在重要位置，抓实、抓好学校食品卫生安全工作，切实保障广大师生食品安全和身心健康，维护正常的教育教学秩序和社会稳定。现将我校食品安全检查工作情况汇报如下：

一、加强组织领导，落实各项管理制度

学校成立以张晓坤为组长、梁云为副组长、成员由膳食委员会后勤、学工、办公室等其他人员组成的食品安全领导小组，领导小组下设办公室，对学校食品安全进行全面监督检查管理。同时修定了《广西经济职业学院食堂管理制度》，从多方面多交角度强化、细化食品安全管理目标责任，从食品原材料的采购渠道，加工制作、清洗消毒、留样管理到售卖等各个环节严格把控。

二、加大设备投入，确保食品安全

根据《广西校园食品安全守护行动实施方案》文件要求，学校在东盟区市场监督管理局的指导下，我校对食堂的设备设施进行了升级改造，对各重点场所安装了摄像头，进行无死角有效监控，实现了“明厨亮灶”管理模式，严格执行南宁市学校食堂明厨亮灶智能监管工作制度。学校食堂每日登录南宁市食品安全智能服务平台，自查监控设备有无异常并完善食品安全和台账信息，进一步改善了学校师生就餐环境。

三、加强检查，保障食品安全

学校每天安排值班领导及老师对食堂进行食品安全检查，主要检查食堂：（一）从业人员是否持有有效健康证（二）食材是否符合标准，有无变质或“三无”产品；（三）环境清洁消毒是否到位；（四）餐具清洗消毒是否彻底；（五）是否按规定留样等，发现问题及时纠正整改，切实保障师生的食品安全。

四、开展宣传工作，提高自我防范意识

后勤保卫处会同学工处一起，加强学生对食品安全的思想教育和了解食品安全意识，利用入学教育及班会等形式，对学生进行食品安全教育和学习，增强学生的食品安全意识和自我防范能力，定期对学校食堂管理员、食堂从业人员开展食品安全与营养健康知识技能培训，督促食堂从业人员和各经营户进行食品安全培训学习，确保师生食品安全。

五、加强监督管理，确保舌尖上的安全

我校在保障食堂食品安全的同时，定期跟市场监管局、卫建委等部门联系，加强与上级监督管理部门的沟通，发现问题及时整改，确保师生的食品安全。

 广西经济职业学院附属中等职业学校

                                        2023年10月8日